一份政府文件指出，中国的目标是内部生产95％的猪肉，该文件为中国的动物部门制定了计划，加强了在非洲猪瘟(asf)严重流行后迅速重建庞大猪群的目标。

周日发布的这份文件正值北京加大对食品安全的关注之际，海外爆发的冠状病毒疫情影响了食品出口商，与主要贸易伙伴的紧张关系引发了对供应的担忧。

该文件没有提到实现这一目标的最后期限。

作为世界上最大的猪肉消费国，中国在蛋白质方面几乎实现了自给自足，2000年至2018年间，进口平均占总产量的1%。

但在今年上半年，在非洲猪瘟爆发后，国内产量大幅下降后，200多万吨的进口占消费的近10%。

中国政府一再表示，希望到明年养猪恢复到正常水平，并出台了一系列措施，鼓励养猪户建设新的养猪场。

政府还表示，它的目标是国内供应85%的牛肉和羊肉，70%以上的牛奶，以及鸡蛋和鸡肉的自给自足。

荷兰合作银行(Rabobank)高级分析师潘成军(Pan Chenjun)表示，这些目标与目前的水平没有太大不同，但牛肉的目标似乎“很难实现”。