Cepea / B3指标在周一（2）指出，活牛的价格已超过每个标志300雷亚尔大关，这是自1994年开始的历史记录中的新纪录，这是由于可供屠宰和需求的动物供应不足分析师称，外部市场升温，但国内市场肉类报价疲软令人担忧。

上周五，该指数已于1月份收盘，环比上涨12.24%，至299.85雷亚尔。目前该指数已升至301雷亚尔，较上月上涨9.97%，同比上涨53.4%。

在路透社(Reuters)去年11月发表的一篇报道中，分析人士预测，肥牛的价格将接近300雷亚尔，这表明在国内市场交易牛肉工厂的利润率将受到挤压。

咨询公司Agrifatto的负责人利贾皮门特尔(Lygia Pimentel)说，牛肉在国外市场上卖得很好，但他警告说，从国内消费的角度来看，这种动物价格的上涨是危险的——考虑到大约70%的蛋白质是在国内消费的。“牛肉的价格从牛身上飞涨，”专家说。一方面，在汇率的推动下，工厂从国际买家那里获得了很高的回报，但在巴西，在大流行期间，人口购买力的下降和紧急援助的结束阻碍了蛋白质价格的上涨。

关于牛的供应，他说，1月份通常是很少有牧场主在“牲畜市场”卖牛的月份，所以“我们需要看看2月份会是什么样子”。

该研究所表示:“在这种情况下，动力来自2018年至2019年间母牛屠宰量的增加，以及由于2020年外部对巴西肉类的需求升温，对替代产品的强劲需求。”

上周，Cepea计算的小牛指数达到了每人2811.77雷亚尔。