根据联合国粮农组织(FAO)周四发布的数据，今年1月，世界粮食价格连续第8个月上涨，达到2014年7月以来的最高水平。

受谷物、植物油和糖的影响，上个月的增幅为4.3%。

本月谷物价格上涨7.1%，原因是中国的巨大需求，加上美国的产量和库存低于预期，导致全球谷物供应减少。

5.8%的植物油飙升也受到全球供应减少的推动。这是因为印尼和马来西亚的棕榈油产量低于预期，因为降雨量过多。在阿根廷，罢工影响了大豆油的供应。

与此同时，1月份糖的价格上涨了8.1%，原因是人们担心2020/21年全球糖的供应会减少，此前欧盟、俄罗斯和泰国的产量有所下降，南美的干旱程度高于正常水平。石油价格的上涨和雷亚尔对美元的贬值也助长了糖的上涨。

最后，粮农组织指出，所有种类的肉类都涨价了。总体而言，这一比例上升了1%，主要是巴西产鸡。主要是来自巴西的鸡肉。这是因为面对禽流感的爆发，欧洲国家不得不减少产量并从巴西进口这种产品。