据巴西动物蛋白协会(ABPA)的一名代表说，玉米价格的大幅上涨导致巴西大型公司将小麦作为动物饲料的替代品。

该组织咨询委员会主席弗朗西斯科·图拉(Francisco Turra)上周五告诉路透社(Reuters)，肉类公司的需求正导致他所在的南大河湾州(里约热内卢Grande do Sul)种植小麦的意愿增加。

他说，小麦可以代替100%的玉米喂养猪和家禽。肉类工业为一体化的畜牧养殖户提供饲料。

图拉援引南大河州农业联合会(Farsul)的数据说，从下个月开始，2021年种植小麦和其他冬季作物的面积可以从100万公顷增加到140万公顷。

图拉说:“JBS和BRF已经宣布，他们将购买小麦、黑麦和大麦等冬季作物作为饲料。”他说这些公司已经为未来的交付做了交易。

受对巴西第二季玉米产量的担忧推动，美国玉米期货本周在芝加哥证券交易所(Chicago stock exchange)创下近8年来的最高水平。美国寒冷的天气影响了2021年谷物作物的发芽，也推高了价格。

巴西第二次玉米收获的高价格和延误给工厂的利润率带来了压力，导致一些公司在巴拉圭和阿根廷寻找供应，而巴西的供应受到限制。

本周，巴西政府暂时暂停了从南方共同市场以外国家进口大豆和玉米的关税，这意味着巴西也可以从美国和乌克兰等国家进口玉米。

然而，一名交易员表示，在“进口平价”超过每吨30美元的情况下，从南方共同市场以外购买玉米在经济上仍然没有意义。

1998年至1999年担任农业部长的图拉说，在加拿大和俄罗斯，把小麦用作动物饲料是很常见的，这两个国家既不生产玉米，也不进口玉米。

除了作为国家工厂的替代品，口粮中的小麦还可以利用南大河湾(里约热内卢Grande do Sul)农作物的生产潜力。南大河湾每年只生产1.09种谷物，而巴西的一些州每年生产3种。

根据Farsul的数据，南大河湾的夏季作物种植面积为660万公顷，约为冬季作物种植面积的6倍。