专家表示，巴西的卡内弗拉(罗布斯塔咖啡和科尼隆咖啡)收成开始加快，生产商预计，在国际价格上涨的情况下，这些品种的收成会更高，这强化了2021年对优质咖啡豆的追求。

而生产国家强有力的咖啡/ conilon可以长到今年的16%,据官方预测公司的阿拉伯国家的供货(Conab)估计的视觉最悲观,有近40%全球价格支持和在大宗商品的全球最大生产国和出口国。

到目前为止，圣埃斯皮里托(espirito Santo)和朗多尼亚(rondonia)这两个最大的咖啡种植户已经收获了大约15%的地区，而圣埃斯皮里托的收获速度比去年要慢，当时的产量较低。

罗布斯塔咖啡豆和科尼隆咖啡豆虽然正在努力提高其特性和质量，但由于它们比阿拉比卡咖啡便宜，因此更广泛地用于可溶性咖啡的生产，或用于烘焙行业的“混合物”。

根据Cepea/Esalq的数据，阿拉比卡咖啡本周突破了每袋800雷亚尔的门槛，这是历史上最高的名义价值(不包括通货膨胀)。

“我们预计今年的收成将比去年高出15%左右，与2019年持平，今年将恢复到2019年的正常水平。”coabriel是科尼隆最大的生产商合作社，在圣埃斯皮里托和巴伊亚开展业务。

咖啡是这个国家第二受欢迎的饮料，人们对制作方法的兴趣随着大流行而增长

考虑到Conab的最佳估计，圣埃斯皮里托的conilon产量可能会增长近23%，达到1130万吨，这给市场带来了一些缓解。

Calegari说，尽管圣塞巴斯蒂安地区的气候较好，但它还是导致了几次开花，这在一定程度上推迟了2021年的收获。到2020年，库柏里尔地区约30%的咖啡已经收获。

“我相信从下周开始，我们将有更大的收获运动。我参观了一些农场，发现它们的成熟度更高，现在可以收割了。

据Calegari说，考虑到良好的外部需求，合作社正在鼓励生产质量更好的咖啡。他回忆说，库布里尔的销量已经超过了去年的记录。

他说:“全世界都在向混合料中添加强化剂，在我们提高质量后，市场受到了广泛追捧。”

另一方面，他评论说，在关注市场的那一刻，生产商的销售更加谨慎。“他们卖的咖啡更少，卖的更多，因为他们看到价格有可能提高。”

根据巴西咖啡出口商理事会(cecafe)的数据，今年第一季度，巴西的咖啡出口同比增长30%以上，达到约90万袋60公斤。