巴西是世界第四大谷物生产国(大米、大麦、大豆、玉米和小麦)，仅次于中国、美国和印度，占世界产量的7.8%。2020年，中国粮食产量2.39亿吨，出口1.23亿吨。

这是巴西农业研究公司(Embrapa)周二发布的一项研究的结果。这项研究的作者是物理学家和数据科学分析师Adalberto aragao和研究人员elisio Contini。

尽管巴西是世界第四大粮食生产国，但它是世界第二大粮食出口国，占国际市场的19%。在过去20年里，出口超过11亿吨，占世界出口总额的12.6%。

“由于外部需求的增长，大豆、玉米、棉花和肉类是最具活力的产品。前景是，它们将在未来几年继续存在。世界人口增长和收入增长是全球需求的驱动力，尤其是在亚洲，其中中国和印度在不久的将来脱颖而出。

从2000年到2020年，巴西是世界第二大大豆生产国和出口国。自去年以来，巴西以1.26亿吨的产量和8400万吨的出口量位居第一。

巴西目前占世界大豆贸易的50%。到2020年，巴西粮食出口总额为300亿美元，过去20年为3460亿美元。

另一方面，水稻产量仍然是一个挑战，因为自2000年以来，产量几乎保持不变，没有显著增加。

中国和印度仍然是世界上最大的大米生产国。巴西排名第九，但其生产面向国内市场。到2020年，只有2%的产品出口。

2020年，巴西玉米产量居世界第三，为1亿吨(占总产量的8.2%)，仅次于美国和中国。

在过去几十年里，巴西在粮食生产方面的相对地位没有改变，但在出口方面有所增加。

2020年，巴西玉米出口3800万吨，占玉米出口总量的19.8%，是仅次于美国的第二大粮食出口国。仅去年一年，全国玉米出口就达到60亿美元。

就豆类而言，巴西是世界第四大生产国，但它不是最大的出口国之一，大部分生产用于国内消费。

中国、印度和缅甸是世界上最大的豆类生产国，到2020年占总产量的60%以上。

关于棉花，研究表明，尽管巴西在2000年至2020年间的产量排名第五，但通过分析巴西过去20年的表现，我们可以看到产量和产品出口的增长。到2020年，巴西已成为世界第四大棉花生产国和第二大棉花出口国，仅次于美国。

到2020年，巴西的牛群是世界上最大的，占世界牛群的14.3%，有2.17亿头，其次是印度，有1.9亿头。巴西的肉类出口(牛、猪和家禽)数量位居第二，为740万吨，占世界总量的13.4%。

2000年至2020年，巴西肉类出口收入2650亿美元。然而，考虑到牛肉的削减，到2020年，巴西是世界上最大的肉类出口国，拥有220万吨牛肉，占国际市场的14.4%。接下来是澳大利亚、美国和印度。

鸡肉被认为是国内消费和出口的重要食品。巴西拥有世界第四大鸡群，到2020年占总数的5.6%，即15亿头。

最大的三个群体在中国(19.2%)、印度尼西亚(14.7%)和美国(7.5%)。

尽管美国的鸡群在2020年排名第三，但美国的鸡肉产量为16.7%，位居榜首，其次是巴西的11.8%(1400万吨)和中国的11.7%。

到2020年，巴西已成为最大的禽肉出口国，出口430万吨(20.9%)，其次是美国，出口总额的18.2%。2020年，巴西禽肉出口收入66亿美元。

在过去的20年里，美国和巴西失去了参与。荷兰、泰国和波兰变得重要起来。

2020年，巴西是世界第三大水果生产国，水果产量5800万吨，占世界总产量的5.4%。最大的生产国是中国(28.1%)，其次是印度(11.5%)，这两个国家的全球份额都在增长。