甘蔗工业联盟(Unica)周二公布的数据显示，在4个月内，巴西中南部的工厂生产的水合乙醇减少了14.8%，而在2021/2022年的收成中，糖分产量下降了7.6%。

根据行业代表的说法，回收率与以下因素有关：研磨速度较慢，原材料产量较低，最近也因黑带地区（SP）等两极的霜冻而受损，以及对汽油混合物中使用的无水乙醇的更高需求。

根据Unica每两周更新一次的数据，从4月初到7月底，中南部255个正在运营的工业生产了88.3亿升水合乙醇，这是一种与汽油竞争的燃料。

这比2020年同期减少了15亿。仅在7月的最后两周，下降了21.9%。

受挫影响了乙醇的总产量，最终以 3.41% 的低位收市，为 141 亿升。

混合汽油中使用的副产品帮助维持了工厂乙醇销售的5.94%的增长，目前的产量为96.8亿升，主要面向国内市场。

在收获的头4个月，糖的产量也下降了，糖的产量为1829万吨，比去年减少了150万吨。

仅在7月下半月，这一比例就下降了11.8%。

与这种情况相关的因素之一是甘蔗碾磨的下降。从4月到8月，这些工厂加工了3.0401亿吨原材料，比去年同期减少了2398万吨。7月下半月，加工甘蔗产量下降了8.16%。

自今年年初以来，专家们已经预计产量会下降，他们预计2021/2022年的总产量为5.86亿吨，比2020/2021年的产量低3.5%。

另一个下降的指标是每公顷种植的生产力。根据Unica公布的数据，去年每公顷86.5吨，今年平均产量下降到75.7吨，下降了12.5%。

与2020年相比，收获的甘蔗质量继续增长1%，但7月份有所下降，主要原因是作物结冰。

每吨甘蔗的总可回收糖(ATR)浓度为146,86公斤，比前一个周期的记录低0,9%，为148,15公斤/吨。