12月20日，Safras & Mercado咨询公司发布的初步评估显示，巴西2025/2026种植和收获年度（当年7月1日至次年6月30日）的咖啡产量预计将达到6245万袋，与2024/2025年度相比下降5%。据该咨询公司表示，减产最多的咖啡品种是阿拉比卡咖啡，预计下降幅度达15%，将降至3835万袋。    

   Safras公司顾问吉尔·巴拉巴奇（Gil Barabach）指出，主要产区遭受到的历史性干旱将影响到今年咖啡树的正常开花期，例如在巴西咖啡最大产区-米纳斯吉拉斯州的东南部地区，几乎所有的咖啡作物都已开花，但由于干旱和高温，它们面临着花芽流产的风险，这些因素降低了巴西2025年的咖啡生产潜力。与此同时，Safras还预计罗布斯塔/科尼伦品种的咖啡总产量将达到2410万袋。